基本信息
标准名称: | 小包装食品用压力蒸汽灭菌装置 |
英文名称: | Sterilizing device using pressure steam for small package food |
中标分类: | 农业、林业 >> 水产、渔业 >> 水产品保鲜 |
ICS分类: | 食品技术 >> 食品工业厂房和 |
发布部门: | 中华人民共和国农业部 |
发布日期: | 2003-12-01 |
实施日期: | 2004-03-01 |
首发日期: | 1900-01-01 |
作废日期: | 1900-01-01 |
起草单位: | 全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2004-04-19 |
页数: | 8 |
书号: | 155066.2-15571 |
适用范围
本标准规定了以蒸汽为热源,过热水或蒸汽为工作介质的小包装食品(软、硬罐头)用压力蒸汽灭菌装置的主要技术参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及贮存。本标准适用于水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等小包装食品(软、硬罐头)灭菌用的压力蒸汽灭菌装置的制造、检验。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类: 农业 林业 水产 渔业 水产品保鲜 食品技术 食品工业厂房和